Deschisă în urmă cu cincisprezece ani, Villa Ermitage s-a născut din dorința de a aduce rafinamentul francez în inima unui decor alpin autentic. Încă de la început, bucătăria casei a însemnat mai mult decât simple preparate — a fost o declarație de gust, echilibru și eleganță.
Bucate alese, delicatese chic și combinații atent construite au transformat fiecare cină într-un ritual al simplității sofisticate. În jurul șemineului impunător, funcțional, datând de la 1610 și adus direct din Franța pentru salonul Vilei, printre lemn, piatră și lumină caldă, oaspeții descoperă nu doar arome, ci o atmosferă care spune o poveste...
Astăzi, Ermitage rămâne fidelă aceleiași promisiuni: experiențe culinare fine, servite cu discreție și stil, într-un cadru care îmbină tradiția, muntele și eleganța franceză.